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가끔 가는 남대문 꿀 호떡 파는 곳(서울 중구 남대문로 19. 현 삼영빌딩) 건너편에 1933년에 건립 된 근대 건물이 아직 있다. 6.25 전쟁을 겪고도 파괴되지 않고 지금까지 원형 그대로의 외관을 유지하고 있다.(신옥) 당시 옛 아지노모토(味の素) 조선사업소 사옥이다.
요즘 건물에서 보기 힘든 반원형 창문으로 되어 있는 독특한 경관을 지닌 4층짜리 건물이다.
일제 강점기 시대에 들어 온 조미료 아지나모토는 빠른 시간 내에 우리의 입맛을 지배했다.
일본 음식뿐만 아니라 모든 한식요리 김장김치, 간장, 고추장에 이르기까지 아지노모토 조미료를 넣을 것을 권해지면서 점차 조산 사람들의 입맛은 일본 조미료에 길들여지게 되었다. 어릴 적 어머니께서도 심부름으로 미원, 미풍 조미료라고 아니하시고 무조건 아지노모토라고 하셨다.현재의 아지노모토는 일본의 식품 회사로 널리 알려져 있지만 화장품 브랜드 ‘Jino’의 제조 판매 등 아미노산 생산 기술을 활용 한 화학사업, 의약사업에도 진출하고 있다. 아지노모토(MSG), 혼다시, 크르, Cook Do의 상품은 일본 내 시장 점유율 1위이다.
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