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[한국 & 사람][의/식/주] 주생활: 한국 옛 사람들의 주거

초가집과 기와집, 돌담과 흙담, 아기자기한 산과 시냇물, 마을 어귀의 커다란 정자나무, 서낭당, 사당, 향교 등등. 정적하고 단조한 이 풍경은 전통적인 우리 마을의 정황이다. 자연 경관을 중요시 했던 우리 민족의 주거 형태는 모든 것이 자연적으로 이루어져 이처럼 조화와 균형 속에 배치되었다.집의 형태는 기후 조건과 자연 환경의 영향을 많이 받는다. 한국의 주거 문화는 선사시대의 움막과 원두막과 같은 생나무 집에서 출발하여 수혈 주거, 귀틀집, 초가, 기와집의 형식을 거쳐 오늘에 이른다.기원 전 4세기 경 농업 생활의 정착과 함께 우리의 고유한 난방장치인 온돌이 발명되면서...

한국 & 사람 > 의/식/주2018-10-19

[한국 & 사람][의/식/주] 식생활: 한국 옛 사람들의 별식

입을 즐겁게 해준다는 뜻으로 열구자탕(悅口子湯)이라고 하는 이 신선로는 대표적인 궁중요리의 하나이다. 산해진미를 모두 한 그릇에 담아 끓여 여러가지 맛과 영양소가 골고루 섭취될 수 있도록 만든 합리적인 음식으로 신선로틀에 육류, 해산물, 채소 등을 색색으로 돌려담고 장국을 부어 끓이면서 먹는다. 구이는 열을 가하는 음식의 조리법 가운데 가장 오랜 역사를 갖는다. 끓이는 요리와 달리 그릇이 없이도 가능한 음식이기 때문에 토기가 발명되기 이전부터 발달해온 것으로 보인다.우리나라의 대표적인 음식으로 대개 불고기를 떠올리지만 그것은 요즘에 와서 생긴 ...

한국 & 사람 > 의/식/주2018-10-19

[한국 & 사람][의/식/주] 식생활: 한국 옛 사람들의 양념과 장

우리나라 음식의 특징 중 하나는 하나의 식자재를 가지고 여러가지 맛을 내는 비결로 양념을 꼽을 수 있다. 이처럼 음식의 맛을 돋구기 위해 쓰이는 양념으로는 파, 마늘, 생강, 고추, 참기름, 후추, 식초, 설탕 등이 있으며, 한국만의 독특한 발효식품인 고추장과 된장, 그리고 간장 등도 이에 속한다.양념은 생것을 그대로 쓰기도 하고 건조시키거나 볶아서 쓰기도 하며 기름을 짜서 쓰기도 한다. 양념은 음식을 조리할 때 주로 다지거나 썰어서 넣는 경우도 있고 곁들이는 조미료 속에 섞기도 하며 음식을 먹을 때 직접 첨가하기도 한다. ...

한국 & 사람 > 의/식/주2018-10-19

[이미지 검색 'LOOKEY']앱 ‘Lookey’를 스마트 폰에 다운 받아 아래 이미지들을 촬영해 보십시오.

이미지 검색 'LOOKEY' > 문화재2018-10-18

[한국 지금은]60만 번의 손길이 만들어 낸 화문석

지금은 다시 볼 수 없는 강화 화문석장 60만 번의 손길이 필요한 명품중의 명품- 화문석 [花紋席] 꽃의 모양을 놓아 짠 돗자리. 꽃돗자리라고도 한다. 신라시대부터 제작되었으며 고려시대에는 인삼과 함께 외국에까지 널리 알려진 우리의 특산품이 되었다. 조선시대에는 화문석의 수요가 급증했으며 장흥고(長興庫)에서 수요를 담당했다. 〈임원십육지 林園十六志〉 등의 문헌에 의하면 옛날의 고급스런 화문석은 용수초(龍鬚草)로 만들었으며, 문양에 따라 황화석(黃花席) · 잡채화석(雜彩花席) · 오조룡...

한국 지금은 > 덕담의 사진기행2018-10-17

[만인난장]그저, 감사 할 뿐이다.

우리가 바라는것도 아니련만 홀연히 자리를 비우신 불상...! 어느 소인배의 작은 욕심으로 자리를 떠나야 했던 작은 불상 하나가 마음을 아리게 한다. 없어진 불상을 설명하는 스님의 말에는 그저 안타까움 뿐이다. 서산 마애삼존불을 찾은 것은 90년대, 그 당시 불상을 보호하기 위하여 작은 건물을 지어 그 안에 불상을 모시고 있었다. 당시 불상을 보기 위하여 가던 길목을 지키고 계시던 작은 불상이 너무나 인상에 남아 우연히 한 컷을 찍어 두었건만, 그것이 마지막 만남이었다니... 입구부터 새단장을 하였고 깍아 지른듯 오르는 흙길은 최고급 ...

만인난장 > 한국, 어제와 오늘2018-10-17

[]가을여행주간에 열리는 미개방 관광지 6곳

오는 20일(토)부터 11월 4일(일)까지는 ‘가을여행주간’입니다. 평소에는 여행하기 힘든 아름다운 여행지 여섯 곳을 소개합니다. 가을여행주간에 특별 개방되는 ‘미개방 관광지’들을 확인해보세요! 1. 홍천 은행나무숲 = 노란 은행나무 환영받으며 깊은 가을로 입장하세요. - 개방 기간 : 10.1 ~ 10.31 (10:00~17:00) - 주소 : 강원도 홍천군 내면 달둔길 9-23 - 관람료 : 무료 - 문의 및 안내 : 홍천군 관광안내소 ☎ 033-433-1259 - 특이사항 : 애완동물 동반입장 불가2. 문의문화재단지 = 단풍 물든 대청호가 병풍처럼 펼쳐진 곳에서 역사를 체험해보세요. - 개방 기간 : 10.20 ~ 11.4 (9:00~19:00), 매주 월요일 휴무 - 주소 :...

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[한국 지금은]육지 속의 섬, 문향의 마을, 고은(古隱) – 경상북도 영양

육지 속의 섬이라 불리는 경상북도 영양군(英陽郡). 청송군, 봉화군과 더불어 경상북도 북부 오지 중 하나로 영양고추로유명한 곳이다. 이곳의 옛이름이 고은(古隱)이다. 옛고, 은둔할 은자의 뜻으로 이곳은 유배를 보내던 지역이었다고 한다. 그래서인지 선비들이 많이 나오고 이곳 출신 문인들도 많아 문향(文郷)의 마을로도 불린다. 조지훈선생의 주실마을, 오일도선생의 감천마을, 이문열선생의 두들마을이 모두 영양에 있다. 신라 초에 고은(古隱)이라불리었는데 ‘고은’은 ‘곱다’라는 말에서 비롯된 것이라는 의견과 ‘고은’ ‘곱’에 ‘은’이 붙어 만들어진 이름이라는 설도 있다....

한국 지금은 > 우리 땅 이야기2018-10-15

[만인난장]잊혀 진 담장

어쩌다 길을 지나다 흔히 보지 못하는 정경을 만난다. 맥주병, 소주병, 사이다병... 주인의 음료취향에 맞춘 것인지 담장위에 살벌하게 장식되어진 저 사금파리들은 진정 불청객을 막으려는 의도이겠지... 단순한 좀도둑이나 걱정하던 저 시절이 그리워지는 것은 나만의 생각은 아니겠지. 허나 손 보지도 않은 저 지붕에 언제 칠 한지도 모르는 이 집에 들어 갈 도둑은 아무도 없고 그저 길 지나던 나 같은 도둑에게나 잠시 혼을 빼앗기는게 고작일 터인데... 잠시 지나며 씁쓸한 미소가 마음에 번진다. 무조건 부수어 새로 만들어 칠하고 광낸 그 많은 우리들이...

만인난장 > 한국, 어제와 오늘2018-10-13

[만인난장]보고 싶은 그 분! 윤경렬

1916. 1. 14 함북 주을~ 1999. 11. 30 경북 경주. 향토사학자, 풍속인형 제작자. 1997년 늦은 여름, 경주 남산이 바라다 보이는 작은 마을- 아찔한 다리(?)를 건너 선생을 처음 뵈었다. 집안에 들어서니 집안 이곳 저곳 크고 작은 토우와 인형들이 눈에 띠었었다. 조근조근 지나온 이야기를 하시던 고청(古靑) 윤경렬 선생님. 말씀 하나라도 놓치지 않으려 열심히 들으며, 이야기 속 이야기를 따라 사진을 찍다가 나도 몰래 이야기에 빨려 들어 가곤 했었다. 나는 그때 경주 남산을 지키는 희고 큰 학을...

만인난장 > KI가 만난 사람2018-10-13

[한국 & 사람][의/식/주] 식생활: 한국 옛 사람들의 전통 상차림

예로 부터 한국인들은 상차림에 있어서도 아이들에게는 밥상, 어른에게는 진지상, 임금님의 상은 수라상이라고 하여 예의를 다하였다. 평상시 아침 저녁으로 임금에게 올리는 수라상에는 대원반, 소원반, 사각반의 세 가지 상에 차려지는데 기본찬 이외에 열두가지를 놓는 십이첩 반상이다. 전국에서 생산되는 명산물들 가지고 궁중의 주방 상궁들의 빼어난 솜씨로 올려지는 이 수라상에는 밥과 찬품으로 구성한다.수라는 임금의 밥을 일컫는 말로 흰밥과 팥밥, 미역국과 곰탕의 두가지 탕, 맑은 조치와 장으로 맛을 낸 조치, 찜, 전골, 세 종류의 김치 등 기본찬 외에도 구이, 전유어, 수육,...

한국 & 사람 > 의/식/주2018-10-12

[한국 & 사람][의/식/주] 식생활: 한국 옛 사람들의 먹거리_ 뗙과 한과

수저는 숟가락과 젓가락을 통칭하는 말로 일찍부터 우리나라는 이 수저를 이용해 왔다. 주,부식이 명확한 우리나라 음식에서는 숟가락으로는 밥을, 젓가락으로는 반찬을 취한다. 뿐만 아니라 숟가락을 많이 이용하기 때문에 우리의 식문화에는 국물이 많은 음식, 즉 죽과 탕류, 찌개류의 다양한 발달을 가져왔다.국토의 절반 이상이 산악지대이면서 삼면이 바다로 둘러싸인 우리나라는 작은 영토임에도 불구하고 산과 평야, 강과 바다를 골고루 갖추고 있어 다양한 식품이 산출되었다. 농업국가로 일찌기 벼농사가 발달해 쌀을 주식으로 하였으며, 산야에 자생하는 각종 야채를 비롯하여 육류, 어류 등 ...

한국 & 사람 > 의/식/주2018-10-11

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